تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • امضای تفاهم نامه همکاری میان بانک سپه، معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و شرکت توسعه نوآوری نشان

  • ارائه کارت هواداری باشگاه استقلال از سوی بانک شهر

  • معاون توسعه سرمایه انسانی و پشتیبانی پست بانک ایران: ارتقا معیشت همکاران اولویت برنامه‌های معاونت توسعه سرمایه انسانی است

  • مدیر شعب استان مازندران بانک ایران زمین:  یک بانکدار باید از اخبار اقتصادی روز آگاه باشد

  • تاکید مدیران ارشد بانک ملی ایران بر لزوم توجه بیشتر به تقویت و ارتقاء خدمات بهینه به مشتریان

  • رتبه برتر کنکور سراسری ۱۴۰۱ در جمع مشتریان ویژه بانک ملی ایران

  • ارایه سرویس استرداد وجه (Refund) به مشتریان ویژه بانک ملی ایران

  • قرارداد خودمالکی نهضت ملی بیش از ۴۰ هزار واحد منعقد شد

  • بانک صادرات ایران برای ارتقای سهم از بازار تلاش‌های جدیدی آغاز کرده است

  • بهره وری از خانه هوشمند (Smart Home) با تکنولوژی ThinQ ال‌جی

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›برنج را با این روغن بپزید تا هرگز چاق نشوید!

برنج را با این روغن بپزید تا هرگز چاق نشوید!

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۵-۱۲-۰۳

خوردن پلو یکی از عادات غذایی در ایران است که همواره از دلایل چاقی به خصوص چاقی شکمی محسوب می شود ولی اگر برنج را با این روغن گیاهی بپزید هرگز از خوردن پلو چاق نخواهید شد.

در رژیم های غذایی همواره خوردن پلو منع می شود. هر چه که رژیم خوبی داشته باشید و ورزش کنید کافیست یکی دو وعده برنج میل کنید تا تمام تلاشهایتان به هدر رود. برنج پای ثابت سفره های ایرانی است که معمولا حذف کردن آن کار دشواری است. پس بهتر است روش طبخ برنج را عوض کنید تا هم از مزایای برنج بهره مند شوید و هم چاق نشوید.

جایگاه برنج در رژیم غذایی

سدیم بیش از حد، چربی های اشباع نشده، کالری های زیاد و پر خوری از عوامل مهم چاقی شناخته شده اند. در ایران برنج یکی از غذاهای ثابت و همیشگی سفره ها محسوب می شود. در کشورهای اروپایی و ایالت متحده نیز هر چند کمتر برنج مصرف می شود اما باز هم بخش عمده ای از رژیم روزانه را تشکیل می دهد. هر یک فنجان برنج پخته شامل ۲۴۰ کالری است که میزان زیادی نشاسته هم دارد. خطر ابتلا به دیابت توسط برنج بالا می رود.

جذب نشاسته

نشاسته ای که از طریق برنج جذب  بدن می شود در اثر مرور زمان تبدیل به قند و چربی می گردد. برنج به دلیل اینکه بیشتر از نشاسته تشکیل شده است به راحتی هضم می گردد. نشاسته به سرعت به گلوکز یا همان قند تبدیل شده و در خون شناور می شود. این قند می تواند در کبد و عضلات به صورت گلیکوژن ذخیره شود.

گلوکز اضافی به حالت چربی در بدن باقی می ماند. این خود یکی  از عوامل اصلی چاقی محسوب می شود. دانشمندان در تلاشند که میزان نشاسته موجود در برنج را کاهش داده تا مصرف آن سبب بروز چاقی نشود.

روشهای پخت برنج

یکی از عوامل تاثیر گذار در خواص برنج، روش پخت آن است. با روش پخت مناسب می توان میزان کالری آن را کم یا زیاد کرد.

شما می توانید با اضافه کردن یک قاشق چایخوری روغن نارگیل  برای نصف پیمانه برنج خشک میزان کالری آن را کاهش دهید. یک قاشق چایخوری روغن نارگیل در آب جوش برنج بریزید سپس برنج خشک را اضافه کنید و طبق روش سنتی برنج را بپزید.

پس از پخت به مدت ۱۲ ساعت برنج را در یخچال نگهداری کرده سپس میل کنید.

آزمایشات نشان داده است که با این عمل ۱۰ الی ۱۲ درصد میزان کالری برنج پخته شده کاهش پیدا می کند. با این کار نشاسته مقاوم برنج افزایش می یابد. نشاسته مقاوم از طریق روده کوچک هضم نشده و میزان گلوکز اضافی درخون رو به بالا نخواهد رفت. این روش سبب چربی سوزی می شود.

روغن نارگیل چه کار می کند؟

روغن نارگیل در طول فرآیند پخت و پز وارد دانه های نشاسته ای برنج می گردد. این عمل سبب شکسته شدن شکر موجود در نشاسته شده و هضم برنج راحت تر می کند. زمانی که شما برنج پخته را در یخچال قرار می دهید مولکول های نشاسته خواص خود را از دست می دهند. در هنگام خوردن برنج نشاسته های ناقص که توسط روغن نارگیل شکسته شده اند در بدن شما تاثیر نمی گذارند.

با این روش پخت نیازی به حذف برنج از رژیم غذایی نخواهید داشت. از دیگر خواص برنج بهره مند می شوید در صورتیکه نشاسته برنج سبب مشکلاتی در بدن شما نخواهد شد.

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.com/?p=2572

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    کمبود کلسیم در دوران بارداری را چگونه جبران کنیم؟

    ۱۳۹۵-۱۲-۰۳
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    آیا واقعا پاستیل ها غضروف سازند؟!

    ۱۳۹۵-۱۲-۰۳
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    همه چیز راجع به زردی نوزادان؛ از پیشگیری تا درمان

    ۱۳۹۵-۱۲-۰۳
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    اینفوگرافیک /۷ غذای گیاهی که خون تان را تصفیه می کنند

    ۱۳۹۵-۱۲-۰۳
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    برای حفظ سلامت‌ بدن باید با بعضی عادت‌های غذایی خداحافظی کرد

    ۱۳۹۵-۱۲-۰۳
    توسط مهناز خدادوست
  • سلامت

    فرزندتان را همانگونه که هست دوست بدارید

    ۱۳۹۵-۱۲-۰۳
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • امضای تفاهم نامه همکاری میان بانک سپه، معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و شرکت ...

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۵-۲۲
  • ارائه کارت هواداری باشگاه استقلال از سوی بانک شهر

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۵-۲۲
  • معاون توسعه سرمایه انسانی و پشتیبانی پست بانک ایران: ارتقا معیشت همکاران اولویت برنامه‌های معاونت ...

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۵-۲۲
  • مدیر شعب استان مازندران بانک ایران زمین:  یک بانکدار باید از اخبار اقتصادی روز ...

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۵-۲۲
  • تاکید مدیران ارشد بانک ملی ایران بر لزوم توجه بیشتر به تقویت و ارتقاء خدمات ...

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۵-۲۲
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۲۰

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    با سلام و درود ...
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • راه اندازی رستوران
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    زوج های جوان به ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است