تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • پرداخت تسهیلات در حمایت از تولید و اشتغال در اولویت بانک صادرات ایران است

  • جمعینو، مشارکت جمعی در مسیر تحول

  • خدمات الکترونیکی ایران زمین، مزیت رقابتی در حوزه مشتری مداری

  • عليرضا مهران‎پور: خرده فروشان لوازم آرايشی، بهداشتی و عطريات ماليات سنگينی را متحمل می شوند

  • اقدامات بیمه تجارت‌نو برای رسیدگی به وضعیت زلزله زدگان استان هرمزگان

  • جوابیه: رشد ۷۳/۹ درصدی درآمدهای مشاع پست بانک ایران در سال مالی ۱۴۰۰ “

  • اداره کل آمار و بودجه پست بانک ایران برای اردیبهشت ماه اعلام کرد؛ رتبه نخست مدیریت شعب استان کردستان، در افزایش تعداد پایانه‌های فروشگاهی

  • صندوق توسعه ملی اعلام کرد؛ جزئیات پنج مرحله واریزی صندوق توسعه ملی به بورس/پرداخت ادامه دارد

  • بانک تجارت و فولاد مبارکه اصفهان تفاهم‌نامه همکاری امضا کردند

  • بانک توسعه تعاون ۷۷۰ میلیارد ریال تسهیلات فرزندآوری پرداخت کرد

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›تست تشخیص شیر سالم از تقلبی

تست تشخیص شیر سالم از تقلبی

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۶-۰۲-۰۵

شیر برای سلامت بدن بسیار ضروری است اما نوشیدن شیر فاسد یا آلوده می تواند باعث بیماری‌های خطرناکی شود. روش های تشخیص شیر سالم در اینجا معرفی شده است.

شیر و سایر محصولات لبنی برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در برخی کشورهای خارجی تقلب در زمینه تولید شیر صورت می گیرد که می تواند سبب ابتلای افراد به انواع بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی یا واکنش‌های شدید آلرژیک شود به همین دلیل باید قبل از مصرف شیر از سالم بودن آن مطمئن شویم.

کارشناسان حوزه بهداشت هشدار می دهند در تکنیک های شناسایی سلامت شیر به دلیل استفاده از اسید تنها افراد متخصص در محیط آزمایشگاهی به انجام این کار بپردازند زیرا استفاده از وسایل آزمایشگاهی در محیط خانه کار بسیار خطرناکی محسوب می‌شود.

کارخانجات تولید شیر انواع افزودنی ها و مواد شیمیایی را به این محصول و سایر محصولات لبنی اضافه می‌کنند که از جمله این مواد افزودنی می‌توان به آب، نشاسته، پارافین، انواع روغن های حیوانی اشاره کرد که با آزمایش هایی ساده و در عین حال دقیق می توان به وجود آنها پی برد.

تست وجود آب در شیر
یک قطره شیر را روی یک سطح صیقلی و شفاف که حالت مورب و اریب دارد بریزید. حرکت قطره شیر را بررسی کنید، شیر واقعی از خود ردی به جای نمی گذارد اما شیر تقلبی که به آن آب اضافه شده است یک خط سفید کمرنگ از خود باقی می گذارد.

وجود نشاسته در شیر
یک قطره محلول ید (که برای ضد عفونی کردن نیز به کار می رود و پای ثابت جعبه کمک های اولیه است) به مقداری شیر اضافه کنید. چنانچه پس از اضافه کردن رنگ شیر آبی شد نشان دهنده وجود نشاسته در آن است.

ماده روغنی به نام Vanaspati
این ماده شبیه به روغن پالم است و برای تشخیص آن در شیر تنها کافی است در محیط آزمایشگاهی و با رعایت تمامی موارد احتیاطی حدود ۳ میلی لیتر شیر را در لوله آزمایش ریخته و به همان میزان اسید هیدروکلریک به آن اضافه کنید. اگر پس از ۵ دقیقه رنگ محلول قرمز شد نشان دهنده وجود Vanaspati در شیر است.

مواد شوینده و انواع پاک‌کننده ها در شیر
برای تشخیص مواد شوینده در شیر حدود ۵ میلی لیتر آب را به همان میزان شیر اضافه کنید و برای مدت ۵ دقیقه آن را هم بزنید. اگر روی شیر کف ایجاد شود، این بدان معنا است که شیر حاوی مواد شوینده است.

فرمالین در شیر
برای شناسایی این ماده نیز حدود ۱۰ میلی لیتر شیر را در لوله آزمایش ریخته و به آن اسید سولفوریک غلیظ در محیط ایمن آزمایشگاه و با رعایت کلیه موارد ایمنی اضافه کنید.

دقت کنید در این حالت نباید لوله آزمایش تکان بخورد، چنانچه در محل تقاطع شیر و اسید سولفوریک رنگ محلول بنفش شد نشان دهنده وجود فرمالین در شیر است.

از طریق روشهایی نسبتاً مشابه می توان وجود تقلب و مواد افزودنی غیرمجاز را در پنیر، کره و کشک نیز شناسایی کرد.

کارشناسان توصیه می کنند برای جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها از جمله تب مالت یا سایر مشکلات گوارشی افراد حتما از شیرهای سالم و استاندارد استفاده کنند یا حداقل شیر را بجوشانند هرچند که جوشاندن شیر تمامی میکروب های آن را از بین نمی برد.

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.com/?p=9060

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    با رژیم مدیترانه‌ای، دیابت را درمان کنید

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    فریب نمک دریا را نخورید!

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط مهناز خدادوست
  • سلامت

    اعتیاد به اینترنت ۲

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    با ۷ نشانه اصلی کمبود زینک در بدن آشنا شوید

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    چگونه کبد و کلیه‌هایمان را پاکسازی کنیم؟

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    با استفاده از این ۶ روش آب را از گوشتان خارج کنید

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • پرداخت تسهیلات در حمایت از تولید و اشتغال در اولویت بانک صادرات ایران است

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۴-۱۳
  • جمعینو، مشارکت جمعی در مسیر تحول

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۴-۱۳
  • خدمات الکترونیکی ایران زمین، مزیت رقابتی در حوزه مشتری مداری

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۴-۱۳
  • عليرضا مهران‎پور: خرده فروشان لوازم آرايشی، بهداشتی و عطريات ماليات سنگينی را متحمل می شوند

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۴-۱۳
  • اقدامات بیمه تجارت‌نو برای رسیدگی به وضعیت زلزله زدگان استان هرمزگان

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۱-۰۴-۱۳
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۲۰

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    با سلام و درود ...
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • راه اندازی رستوران
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    زوج های جوان به ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است